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“药食同源”注意用量和时间

发布日期:2018-08-16 作者: 点击:

药食同源品种如果长期、大量使用,也有可能造成机体功能失衡甚至脏器损伤,对身体和健康造成危害。例如龙眼,是具有丰富营养价值的美味水果,其含有丰富的糖类、多种氨基酸、多种维生素(C、K)以及无机元素钾、磷等,还含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质等。同时,龙眼也是一味传统的滋补中药,具有补益心脾、养血安神的功效,用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。然而龙眼属于甘温之品,吃多了容易滞气、腹胀、便秘。另外,阴虚者因体内生热而虚火旺盛,如果吃了龙眼会导致内热更盛,容易出现牙龈红肿、口腔溃疡、咽干、咽痛、便秘等“上火”症状。因此,阴虚的人是不宜吃过多的龙眼的。再以人参为例,很多老百姓都知道,人参是很好的滋补品,人们常常将人参作为礼品赠送给亲朋好友。然而,人参也是不能随便吃的,吃的时候一定要注意体质,还要特别注意食用量和间隔时间长短。在临床上关于人参的不良反应报道为数不少。长期或者大量食用人参可导致“人参滥用综合征”,临床表现为兴奋、高血压、头晕、失眠、神经过敏、欣快感、皮疹、腹泻、食欲减退等。有的人还会出现水肿、视物模糊等。阴虚体质、发热、感染、高血压等患者不宜吃人参。另外,舌苔黄厚、大便秘结者也不宜吃人参。再比如甘草是最常用的中药之一,有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性的作用,被认为可以解百草毒。虽然甘草药性平和,但如果大量长期使用,可能造成假性醛固酮增多症,出现全身乏力、四肢麻木、头痛、胸闷、血压升高、水肿、腹胀,严重者可出现肌无力、心律紊乱、呼吸困难、低血钾等。有的“药食同源”品种还含有一定量的毒性成分,例如苦杏仁和白果均含有一定量的氢氰酸,一次性食用过多时,可能导致呼吸抑制,甚至可导致中毒死亡。花椒含有花椒毒素,又名8-甲氧基补骨脂素,具有很强的光敏性,有日光性皮炎的人使用花椒后,可能在被日光照射后使皮炎加重。世界卫生组织国际癌症研究机构把花椒毒素伴紫外线A照射列为一级致癌物,在使用含有花椒的食品或药品后如果过多地晒太阳,可能会增加皮肤癌风险。麻辣烫是一种广受老百姓欢迎的食品,然而,麻辣烫中使用的花椒量相当大,吃进去的花椒毒素也比平常食品多很多,另外,麻辣烫中的辣椒对胃肠刺激大,甚至可能造成胃溃疡和出血,再加上吃的时候又常常伴有热刺激,可能导致慢性胃炎、溃疡、胃痛,长期食用反复刺激胃肠可造成慢性萎缩性胃炎,还有可能增加患肿瘤的风险。

药食同源

本文网址:http://www.xcf2101.com/news/371.html

关键词:药食同源,荀草坊,草本植物饮液

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